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ただし、自炊頻度が高く、気分や献立によってお米の固さ食感を調節したい方には、炊き分け機能がついたモデルがおすすめです。
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实际使用中我觉得日本的标法更符合人类的普遍思维。一般人都是只知道自己做一顿饭放多少米，而不会去关心这些米煮出来以后能有多少容量的。
たとえば、おかゆや玄米を炊くことも想定しているなら、炊き分け機能のあるモデルがおすすめです。決まった時間に炊きたてのごはんが食べたい方は、タイマー予約機能があると便利でしょう。保温機能も備えていると、食事の時間が予定より遅くなっても温かいごはんを食べられますよ。
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日立の独自技術により、一般的に美味しいごはんの状態を指す言葉として言われている「外硬内軟」の炊きあがりを実現。はっきりとした粒立ちで甘みが際立った味わい。
また、安価なモデルはコスト削減のため、内釜の厚みを削っていることが多いです。内釜は厚みがあるほど高温維持や温度の均一性に有利なため、安価に済ませたい場合も、なるべく内釜が厚いものを選びましょう。
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ぬるま湯をかけるのがポイントです。熱いお湯をかけるとお米が煮えてしまうので、人肌から人肌より少しあたたかい程度のぬるま湯を使用してください。研いだお米にぬるま湯をさっとかけるだけで、水に浸したお米のようにふっくらとしたごはんが炊きあがります。